Alumnis

Agro Dijon / AgroSup

Albert Mathiez (1874-1932), historien

Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation

Des collections publiques

Écoles d’ingénieurs

Éditions universitaires de Dijon

Effectifs étudiants

Étudiants étrangers (avant 1940)

Étudiants-chinois (entre-deux-guerres)