Chemosens
- Aliment et environnement
- Apprentissage et santé (Care)
- Santé (Health) et ingénierie moléculaire
- Vigne et Vin
Chemosens
Établissements de rattachement : INRAE – CNRS – université de Bourgogne
Responsable(s) / Coordinateur(s) : Carole Tournier – Olivier Berdeaux
Activités / Compétences : Caractérisation physico-chimique et organoleptique des aliments Caractérisation des préférences et des comportements alimentaires des consommateurs Analyses physico-chimiques et/ou sensorielles
Adresse : 15 rue Hugues Picardet 21000 Dijon
Courriel : chemosens-dijon@inrae.fr
Site web : www.chemosens.fr
Unité(s) de recherche d’adossement :